こんにちは。かまくら晴々堂です。

鎌倉では蒸し暑さが少し緩み過ごしやすい日が続いています。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

昨日本覚寺境内を通りかかりますと、大きな花びらの蓮の花を見つけました。なんだか昨年夏よりも茎も葉も花びらも大きく育っているような気がいたします。元気一杯の蓮の花を見て私も元気をいただきました。

今夏、鎌倉では多くのお祭りが予定されています。少しご紹介します。

⚪︎腰越漁港『みなとまつり』は7月27日です。鮮魚販売は勿論のこと、さつま揚げや魚の揚げ物の販売、他にも港ならではのイベントがあるようです。ただ荒天中止とされているので、事前に漁港へご確認をお願い致します。

⚪︎江ノ島花火の打ち上げ予定日が発表されていました。

7月28日（金曜日）、8月5日（土曜日）、8月10日（木曜日）、8月22日（火曜日）、8月31日（木曜日）の計5日です。時間は19時40分から19時43分の3分間です。一日に150発打ち上げられるそうです。

楽しい夏の思い出に鎌倉へお出かけくださいませ。

ここで【ミニ漢方気軽に摂れる食材】のお話です。

今回の食材は夏野菜オクラとピーマンです。

たくさん汗をかくと汗と一緒に潤いも体の外に流れてしまいます。薬膳ではそんな時の潤い補給にオクラのネバネバしたところがよくおすすめされています。汗のかき過ぎを抑える作用のある梅干しと一緒にいかがでしょうかというレシピも見つけました。

ピーマンは薬膳では五臓六腑の機能を調節する作用があり、特に消化促進作用がある為『気』を補う食材とされています。

体の中の巡りをよくする作用もあるので、肉や魚と組み合わせて、火を通して食べると疲労感、美容に役立つといわれています。

こちらもしよろしければお試しくださいませ。

本日もお読みいただきありがとうございました。

皆様素敵なひとときをお過ごしくださいませ。

参考文献

東方栄養新書　メディカルユーコン発行　著者　梁　晨千鶴

野菜の事典と薬膳レシピ　法研発行

著者　岡尾知子